Recetas saludables part. 2

Rollos de atún y lechuga al estilo asiático

Combinación de vegetales crocantes con atún y salsa agridulce para rellenar crujientes hojas de lechuga. Son las razones por la que este plato se considera asiático. ¿Quieres probarla? Entonces prepara esta receta.

Ingredientes:

• 2 latas (de 5 onzas cada una) atún blanco al natural, en trozos, escurrido
• 1/2 taza de zanahorias cortadas en juliana (de un paquete de 10 onzas)
• 1/4 de taza de rabanitos cortados en cuartos
• 1/4 de taza de cebollines finamente cortados
• 1/4 de taza de salsa agridulce
• 2 cucharaditas de salsa de soya
• 8 hojas de lechuga verde

Preparación:

• Mezcla en un recipiente mediano el atún con los demás ingredientes, excepto la lechuga.
• Con una cuchara, coloca 1/4 de la mezcla de atún sobre cada hoja de lechuga.
• Envuelve la mezcla con la hoja de lechuga y sirva.