Receta de Galletitas de avena
Las galletitas de avena con arándanos de Son muy fáciles de hacer y puedes decidir si agregarle azúcar, miel o sin endulzante. estas galletas te la puedes comer como almuerzo desayuno como tu desees también las puedes preparar para los niños o familiares.
Ingredientes:
- 3 Tazas de avena
- 1/4 Taza de semillas de chía
- 3/4 Taza de mantequilla de maní
- 1/2 Taza de arándanos agrios (puedes sustituirlos por pasas, ten pendientes los niveles de azúcar)
- 1 Huevo ó 1 cucharada de mantequilla (opcional)
- 1 Taza de agua
- 1 Taza de miel ó 1 taza de azúcar crema (opcional)
- 1 Cucharada de aceite de coco
Preparación:
- Mezclar todos los ingredientes menos el aceite de coco. La consistencia puede variar dependiendo de la avena que estés utilizando o de si utilizas azúcar o miel. Así que utiliza un poco más de agua o de avena según consideres necesario para que la consistencia sea adecuada. Quieres una masa que pueda quedarse en un solo lugar, pero quieres que esté cremosa.
- Toma una vajilla para el horno y úntale el aceite de coco a toda la superficie, luego procede a crear las galletas de la forma que deseas. Yo tomo la mezcla con una cuchara y la aplano en el recipiente.
- Horneamos a 180ºC, debe estar precalentado, unos 12 minutos o hasta que la parte de abajo de la galleta y/o los bordes estén dorados.
