Receta de ensalada verde con bayas de goji y parmesano
Esta es una receta de ensalada muy deliciosa y tiene una variedad de colores y sabores impresionantes es una receta muy saludable y sabrosa te la puedes comer para almorzar o para desayunar hasta para cenar. espero que la disfrutes mucho.
Nota: Si no tienes bayas de goji berries, las puedes sustituir por pasas o cramberries.
Ingredientes:
- 2 Matas de lechuga
- 100 gramos de parmesano (del que tiene usted de rayar al momento)
- 100 gramos de goji berries
- 1 Pimiento rojo
- 1 puñado de berro con sus tallos
- Sal rosada al gusto
- 2 Cucharadas Aceite de oliva
- El jugo de un limón
Preparación:
- Lavar secar la lechuga, el berro y el pimiento. Cortar a su gusto.
- Colocar en un plato la lechuga e ir agregando el pimiento, el berro, parmesano y por último los goji berries.
- Con el aceite, el jugo del limón y la sal mezclar y lograr el aderezo.
- Agregar a la ensalada.
Nota: Si no tienes bayas de goji berries, las puedes sustituir por pasas o cramberries.
